Hozzáadás a Kedvencekhez
Nemrég egy újságban láttam egy ilyesmi rakott sárgarépa receptet, és muszáj volt nekem is készíteni valami hasonlót. Szerintem finom lett, bár a kép kicsit béna, mert csak futtában volt időm fotózni, na meg ez a szelet pont szét is esett egy kicsit, na de az ízével nem volt gond szerencsére : )
Hozzávalók:
- 500 g darált hús
- 1 db hagyma
- egy kevés kókuszolaj
- tejföl (kb. 100 g)
- só, bors, pirospaprika
- 700 g sárgarépa (tisztított súly)
- 125 g bulgur (én most ILYEN tasakost használtam)
A tetejére:
- tejföl (kb. 150 g)
- 1 tojás
- só, bors
A felkockázott hagymát kókuszolajon megdinszteljük, hozzáadjuk a húst, sózzuk, borsozzuk, fehéredésig kevergetjük. Felöntjük egy kis vízzel, hozzáadjuk a paprikát, egy kis ideig főzzük, majd a végén belekeverjük a tejfölt.
A megtisztított sárgarépát karikára vágjuk, enyhén sós vízben megfőzzük. (Én ebben a vízben főztem meg a tasakos bulgurt is. Beletettem a répa mellé, plusz adtam a vízhez 1 tk rizsfűszert, és lefedtem.)
A húst összekeverjük a bulgurral. Egy tepsibe tesszük a megfőtt répakarikákat, ráöntjük a húsos bulgurt, majd leöntjük a tojással elkevert tejföllel és előmelegített sütőben megsütjük. (180 fokon, kb. 50 percig sütöttem, 28×18 cm-es tepsit használtam.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb. 157 g ch és 2850 kcal.
(Nagy adag, kb. 5-6)
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
