Hozzáadás a Kedvencekhez
Nagyon ízlett a múlt hétvégi sajttorta, ezért arra gondoltam, hogy készítek valami hasonló, gyorsabb finomságot, ezért választottam a muffin formát és elhagytam a kekszes alapot. De mivel nem sajttorta a sajttorta keksz nélkül, így azért csempésztem bele egy keveset : ) (utólag azt mondom, hogy több is mehetett volna bele)
Hozzávalók:
- 200 gr krémsajt (Lidl, Aldi, Penny)
- 150 gr túró
- 50 gr joghurt
- 1 tojás
- fél citrom leve
- vanília aromma (elhagyható)
- 10 gr vaníliás pudingpor
- édesítő ízlés szerint (nálam xilit és egy kevés folyékony)
- 1 csipetnyi szódabikarbóna
- valamilyen cukor- és fehérliszt mentes keksz
A túrót, krémsajtot, joghurtot, édesítőt, citromlevet elkeverjük, hozzáadjuk a tojást, a pudingport, a szódabikarbónát és alaposan összekeverjük, végül belekeverjük az összetördelt kekszet. Én csak 3 db-ot tettem bele, mehet bele több is. (Aldiban vettem Gullon DietNature a neve) Előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük. (gázsütőben 4-es fokozaton sütöttem) Meg kell várni, amíg teljesen kihűl, sőt legjobb ha hűtőben tölti az éjszakát : )
Az egész adag ch tartalma kb. 55 gr. Én 16 részre osztottam (mini muffinformám van!, kb 4 cm-es), de inkább kevesebbre kellet volna, mert így volt, amelyik kicsit laposabb lett. Még annyit muszáj elmondani, hogy sajnos egy kicsit nehezen jött ki a formából, így nem teljesen olyan lett a külalakja, mint ahogy elképzeltem, de szerencsére ez az ízén nem érződik : ) (A fenti képen lévőket fagyasztóba tettem egy éjszakára, azok azért szebbek szerintem.)
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
