Sütőtökös bulgur

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Sütőtökös bulgur
4.7 | 3 értékelés


Sütőtökös bulgur

Ezer éve nem készítettem ilyesmi bulgurt, pedig régen annyira szerettem, mert pikk-pakk megvan, és nagyon jól lehet variálni. Most a sütőtökös köleses lasagne után megmaradt sütőtök adta az ihletet, így született meg ez a sütőtökös bulgur.

Még több bulgur recept ITT.

Hozzávalók:

  • 1 kicsi hagyma
  • ízlés szerint apróra vágott chili paprika
  • 100 g bulgur
  • kókuszolaj
  • 1 ek fehérbor (elhagyható, de mivel a rizottónál is annyira jó kis pikáns ízt ad neki, ezért gondoltam, hogy ennek sem árthat :) )
  • kb. 2-2,5 dl alaplé (én Szafi Reform rizsfűszerből készítettem, kb. 2 teáskanálnyit használtam)
  • kb. 200 g sült sütőtökpüré

Az apróra vágott hagymát és chili paprikát egy kevés kókuszolajon “megfuttatjuk”. Beleöntjük a bulgurt, a bort, összekeverjük. Felöntjük az alaplével majd fedő alatt (időnként megkeverve) készre főzzük. Hozzákeverjük a sütőtökpürét.

És mivel még mindig maradt sütőtök, így készítettem sütőtök-fasírtot a répaburger alapján. (Nem nagyon mértem, de nagyjából ugyanazok voltak így is az arányok.)

Szénhidrát és kalória (fasírt nélkül):

Az egész adag kb: 105 g ch és 590 kcal.


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )

Sütőtökös bulgur

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..