Hozzáadás a Kedvencekhez Megmondom őszintén, hogy valami teljesen másnak indult ez az egész, csak menet közben derült ki, hogy nem elég a sütőlisztem, és közben a kedvem is elment az eredeti ötlettől, így improvizálni kellett : )
Szóval ez egy ilyen véletlen született nudli, ami szerintem nagyon jól sikerült. A külalakja nem az igazi, de nekem nagyon ízlik, és nagyon laktató is. (Egyéb nudli receptek: zabpehelylisztes túrónudli ITT, ricottás nudli ITT.)
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 50 g Szafi Fitt paleo sütőliszt (ezt használtam)
- 60-70 g Szafi Fitt nyílgyökérliszt (ezt használtam)
- csipetnyi só
- 1 tk olvasztott kókuszolaj
A tojásokat az olajjal elkeverjük, hozzáadjuk a sütőlisztet, majd lassan adagolva annyi nyílgyökérlisztet adunk hozzá, hogy egy jól gyúrható tészta legyen. Vékony rudakat sodrunk, felszeleteljük és forrásban lévő sós vízben megfőzzük. (Nem kell sok idő, nekem szinte fél perc alatt megfőtt. Ahogy feljöttek a víz tetejére, megkóstoltam és már szűrtem is le.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 75 g ch és 550 kcal.
100 gramm kész nudli: 32 g ch és 235 kcal.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
