Akciós volt a Gullon keksz, így feltankoltam egy pár csomaggal, és rögtön jött is az ötlet, hogy kell valami kekszes, sütés nélküli finomságot gyártani : ) A sportszeletre esett a választás, az Apróséf receptjét alakítottam át. Jóval kisebb adagot készítettem, kb. a harmadát, nekem pont elég, mert tényleg tömény : ) Nagyon finom, bár megmondom őszintén, hogy engem nem a sportszeletre emlékeztet, max. a kinézete olyan (bár nálam még az sem az igazi, felvette a műanyag doboz alakját : ) ), na de ha már mindenhol így nevezik ezt a desszertet, akkor én sem kereszteltem át : ) (A sportszelet bonbonnak viszont szerintem tényleg olyasmi állaga van, mint a névadó csokinak. Recept ITT)
Hozzávalók:
- 170 g cukormentes darált keksz (én 1 csomag Gullon Fibre-t használtam, de lehet saját készítésű is***)
- 50 g kókuszolaj
- 60 g tej
- édesítő (nálam kb. 20 g négyszeres erejű édesítő)
- 20 g kakaópor
- rumaroma ízlés szerint
Tetejére:
- 50 g Diawellness kakaós nassoló (vagy helyette cukormentes csoki)
- 1 kk kókuszolaj
A kekszet ledaráljuk, vagy aprítógépben összeaprítjuk, és összekeverjük a kakaóporral. A kókuszolajat és a tejet felmelegítjük. (én mikróztam) Hozzáadjuk az édesítőt, aromát, majd ráöntjük a kakaós kekszre és összegyúrjuk. Folpackkal kibélelt formába nyomkodjuk, hűtőbe tesszük. Én egy kb. 12×17 cm-es műanyag dobozt használtam. A csokit és az olajat megolvasztjuk (vízgőz felett vagy mikróban, én mikróztam, de figyelni kell, nehogy megégjen, csak pár másodperces időszakokra tegyük be), majd a megdermedt kekszes masszára öntjük és újra hűtjük.
*** Gullon keksz helyett lehet saját készítésű is pl. a graham keksz vagy a háztartási keksz is jó.
Az egész adag ch tartalma kb. 145 g, én 16 szeletre vágtam (kb. 2×6 cm-esre), így 9 g ch/szelet. 100 grammra kiszámolva: 40 g ch/100 g. Nem nagy szeletek, de szerintem bőven elég, mert elég tömény.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni.
Köszi szépen! :) Nagyon jó a blogod!
Szívesen, és örülök, hogy tetszik a blog : )
Szia! Hónapok óta olvasgatom a receptjeidet. Nagyon tettszenek!
Szeretném megkérdezni, hogy a Gullon keksz hol akciós?
Szia, Aldi-ban még ma akciós, 290 Ft. :)