Hozzáadás a Kedvencekhez
Tudom, tudom, az oroszkrém kockánál megígértem, hogy nincs több arra a sémára készített süti, de még eszembe jutott a Bounty, és muszáj volt kipróbálni : )
Hozzávalók a tésztához:
- 2 tojás fehérje (a sárgája megy krémbe)
- 1 egész tojás
- 90 g zabpehelyliszt
- 30 g zabkorpa
- 20 g holland kakaópor
- csipetnyi só
- fél csomag sütőpor
- édesítő (nálam 40 g négyszeres erejű édesítő)
- 150 g tejföl (vagy joghurt)
- 2 ek folyékony kókuszolaj
A krémhez:
- 2 tojás sárgája
- kb. 150 g tej (nálam 50 g kókuszkrém és 100 g víz keveréke)
- édesítő (nálam kb. 20 g négyszeres erejű édesítő)
- 40 g kókuszreszelék
- 150 g túró
A tetejére:
- hozzáadott cukortól mentes csoki a díszítéshez
A lisztet, zabkorpát, kakaóport, sót, sütőport elkeverjük. A két tojásfehérjét és a tojást az édesítővel habosra keverjük (kézi mixerrel magas fokozaton, minimum 5-6 percig), majd hozzáadjuk az olajat, tejet és végül a lisztes keveréket. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton – ez kb. 180 fok – kb. 22-25 percig sütöttem, 24×17 cm-es tepsit használtam.)
A krémhez (a túró kivételével) elkeverjük a hozzávalókat és alacsony hőfokon, folyamatosan kevergetve összefőzzük. Kihűtjük és hozzákeverjük a túrót majd elsimítjuk a süti tetején. Hűtőbe tesszük, majd olvasztott csokival díszítjük. (Én egyetlen kocka Wawel tejcsokit találtam, így csak a képen látható két szeletre jutott, ezért nem is írok mennyiséget, illetve a tápértékbe se számoltam bele.)
Szénhidrát és kalória:
(a csoki nélkül)
Az egész adag: 95 g ch és 1670 kcal.
12 szeletre vágva, 1 szelet: 8 g ch és 139 kcal.
100 g süti: 12,5 g ch és 220 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
