Hozzáadás a Kedvencekhez
Gyömbéres chilis csirke
Imádom az ilyen “egyserpenyős” ételeket, szóval nálam igazi telitalálat ez a könyv. Egy valami “nem tetszik” benne…..mégpedig az, hogy ez miért nem nekem jutott eszembe??? :D Na de viccet félretéve, tényleg nagyon klassz kis könyv. Lapozgattam, ötleteltem, hogy mit is kezdjek a csirkémmel, mi van itthon, végül erre a gyömbéres chilis csirkére esett a választásom. Szeretem ezt az ízvilágot, és mivel a bulgurt is szeretem, én így azzal tálaltam, de rizzsel, tésztával is finom lehet.
Az eredeti recept az Egyserpenyős ételek c. könyvben található. (ITT RENDELHETŐ)
Én így készítettem:
Hozzávalók:
- zsiradék (olaj/vaj/margarin) (nálam kb. 35 vaj)
- egy kicsi vöröshagyma
- kb. 1-2 cm gyömbér (tisztított súly: 2-3 g)
- chili ízlés szerint (kb. fél kk)
- 250 g csirkemell filé
- só, bors, fokhagyma/fokhagymagranulátum
- 2 tk méz (elhagyható)
- kb. 0,5 dl víz
- 180 g tejszín
- 1 tk (kb. 5 g) zabpehelyliszt
A csirkemellet csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
Az apróra vágott hagymát megdinszteljük a vajon, hozzáadjuk a reszelt gyömbért, chilit. Kicsit kavargatjuk, majd hozzáadjuk a csirkét (mézet) és megpirítjuk. Felöntjük vízzel, pár percig főzzük, majd ráöntjük a liszttel elkevert tejszínt és pár perc alatt készre főzzük.
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb. 20 g ch és 830 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni
