Kalács buci

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Kalács buci
5 | 2 értékelés

Egy főzőműsorból jött a formázási ötlet ehhez a kis kalács bucihoz, bár az talán bukta volt, már csak épp a végét láttam, de annyira kis helyesek voltak, hogy muszáj volt nekem is készíteni valami hasonlót : ) Szerintem nagyon finom magában is, de akár lekvárral, vagy joghurttal is fogyasztható.

Hozzávalók:

  • 1 tojás
  • 300 g Diawellness Sütőliszt (ezt használtam, vagy helyette jó bármilyen búzaliszt, pl. durum, tönköly, más ch csökkentett, stb.)
  • édesítő (nálam 30 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
  • 1 kk fahéj (elhagyható)
  • 1 csomag porélesztő (7 grammos)
  • 100 g natúr joghurt
  • kb. 0,5 dl langyos víz
  • 2 ek olvasztott kókuszolaj

Tetejére:

  • tojás

A tészta hozzávalóiból rugalmas tésztát gyúrunk, letakarva 50-60 percig pihentetjük. Tetszőleges darabra osztjuk (én 12 részre vágtam), golyókat formázunk és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk. Nem kell túl szorosan egymás mellé, mert “összenőnek”. Letakarjuk és újra pihentetjük kb. 20 percet. Lekenjük tojással és előmelegített sütőben megsütjük. 180 fokon kb. 25 percig sütöttem.

Az egész adag ch tartalma kb. 165 g, 12 db esetén 14 g ch/db, 100 gramm kész buci 30 g szénhidrátot tartalmaz.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

IMG_20150412_124644

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..