Hozzáadás a Kedvencekhez
Paleo kávés torta
Imádom az új Szafi Reform instant pudingporokat. Tökéletes állagú, ízvilágú mindegyik, és hatalmas előnyük, hogy főzni sem kell, így tényleg szinte másodpercek alatt elkészíthetőek. Remek választás például tízórainak, uzsonnának, vagy amikor elkap a nassolhatnék. :) És természetesen tortakrémnek is kiváló.
A piskótához a csomagoláson lévő alapreceptet használtam, arányosítva 4 tojáshoz. Az elkészítéshez pedig Julika meggyes piskóta receptjét vettem alapul.
Egy korábbi kávékrémes szelet recept ITT!
Piskóta hozzávalói (18 cm-es tortaformához):
- 4 tojás
- 140 g Szafi Reform paleo sütemény lisztkeverék
- csipetnyi só
- 23 g folyékony kókuszolaj
- 53 g víz
Kávés krém hozzávalói:
- 70 g Szafi Reform instant kávés pudingpor
- édesítő ízlés szerint (nálam 40 g négyszeres erejű)
- csipetnyi só
- 450 g mandulaital
- rum aroma (elhagyható)
A piskótához a tojásfehérjéket a sóval habbá verjük.
A tojássárgájákhoz adjuk az olajat, vizet és kézi mixerrel habosra keverjük. Kézi habverővel beleforgatjuk a lisztet, majd a felvert tojásfehérjét.
Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük és előmelegített sütőben megsütjük.
180 fokon 28 percig sütöttem.
A krém hozzávalóit kézi mixerrel csomómentesre keverjük.
A kihűlt piskótát vízszintesen félbevágjuk. A krém kb. 2/3-ad részét ráöntjük az alsó piskótára, rátesszük a másik piskótalapot és a tetején eloszlatjuk a maradék krémet. Hűtőbe tesszük.
Szeletelés előtt a tetejét megszórjuk kakaóporral.
Szénhidrát és kalória (a kakaópor nélkül):
- Az egész adag: 86 g ch és 1150 kcal.
- 100 gramm kész süti: 10,5 g ch és 141 kcal.
- 8-10 szeletre vágható.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni
