Nem mondom, hogy különösebben mákos vagyok, inkább úgy vagyok vele, hogy időnként eszembe jut és akkor nagyon szeretem és mindenféle mákos finomságok eszembe jutnak, aztán egy ideig újra feledésbe merül… Most eszembe jutott : ) És ezzel együtt eszembe jutott a korábbi mese-mákos süti is (recept ITT), ami nekem nagyon-nagyon ízlett. Valami hasonlót szerettem volna egy kis vaníliás krémmel felturbózva. (És plusz egy tipp így utólag… érdemes megkenni egy kis baracklekvárral is a piskótát mielőtt rákerül a krém… Nekem ez már sajnos csak utólag jutott eszembe, így kíváncsiságból a tetejére kentem és megkóstoltam… isteni : ) )
Hozzávalók a piskótához:
- 2 tojás
- 70 g (darált) mák
- 60 g zabpehelyliszt
- 20 g zabkorpa
- 1 csapott tk sütőpor
- édesítő (nálam kb. 30 g négyszeres erejű édesítő)
- reszelt citromhéj
- 175 g joghurt
- 1 ek olvasztott kókuszolaj
- vanília aroma
A kenéshez:
(elhagyható)
- 1 ek citromlé
A krémhez:
- 1 dl tej
- 35 g Szafi Reform vanília puding
- citromhéj
- édesítő (elhagyható, mert van a pudingban)
- 200 g light krémsajt (kép ITT)
A száraz és a nedves hozzávalókat külön-külön elkeverjük, majd a két részt összeöntjük és összekeverjük. (Nem kell gép, elég egy villa, vagy kanál, vagy kis kézi habverő.) Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és előmelegített sütőben megsütjük.
A krémhez (a krémsajt kivételével) egy edényben elkeverjük a hozzávalókat és alacsony hőfokon összefőzzük. Amikor kihűlt, (kézi habverővel) hozzákeverjük a krémsajtot és a mákos alapra öntjük, hűtőbe tesszük.
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 90 g ch és 1310 kcal.
12 szeletre vágva, 1 szelet: 7,5 g ch és 109 kcal.
100 gramm süti: 13,5 g ch és 198 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )