Hozzáadás a Kedvencekhez

Ez a süti is a “fittsütis” blog Bettijétől származik, talán ez volt az első recept, amit annak idején kipróbáltam a blogjáról. Nagyon sokszor elkészítettem mindenféle ízvariációban. Szeretem, mert finom, gyors és sütés nélküli . Ott citromos-kakaós szelet néven szerepelt, de mivel annyiféle lehetőség van, hogy én átkereszteltem : )  (A blog egy időre megszűnt, de azóta újra elérhető lett. Az eredeti recept ITT található.)

Hozzávalók:

• 125 gr zabpehely
• 15 gr kakaópor (vagy, ahogy az eredeti recept is írta 100 gr zabpehely, 30 gr fehérjepor)
• 1 citrom leve és héja
• 1 tk fahéj
• csipet só
• édesítő
• 3-4 ek joghurt (eredeti szerint kefír)

A krém ahogy én csináltam:

• 1 csomag Diawellness vaníliás pudingpor
• 1,5 dl tej és víz keveréke
• (az eredeti receptben a krém főzős pudinggal készült, régebben úgy csináltam én is: 2 dl tej, 1 citrom leve, 2
• púpozott ek tejszínes pudingpor, édesítő, vanília aroma, ezt sűrűre főzzük)

Tetejére:

• kakaópor

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, annyi joghurtot adunk hozzá, hogy jól gyúrható, puhább masszát kapjunk. (eredetileg teflonserpenyőben szárazon meg kell pirítani a zabpelyhet, de én ezt a lépést kihagytam) Három részre osztjuk a tésztát és folpack alatt kinyújtjuk (kb. 10×18 cm-esre) A hideg pudingport kikeverjük a folyadékkal majd összetöltjük a lapokat. A tetejére is kenünk egy keveset, végül megszórjuk kakaóporral. (Az eredeti recept szerint 5-6 percig sütni kell a lapokat mielőtt összetöltjük a pudinggal. Először én is sütöttem, aztán áttértem erre az egyszerűbb megoldásra. ) Nem lett annyira szép, mert siettem is, illetve szerintem a főzött pudinggal jobb a tartása. Ettől függetlenül perszer nagyon finom : )

Az egész süti ch tartalma (Diawellness pudinggal készítve) kb. 107 gr. (főzős pudinggal készítve kb. 130 gr)

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info