Hozzáadás a Kedvencekhez
Szeretem a vaníliás dolgokat, főleg a bourbon vaníliás dolgokat : ) Régebben használtam az “ötkeres” bourbon vaníliás cukrot, na de ez a lehetőség egy ideje már kilőve ugye. Viszont most beszereztem finom vanília őrleményt, és alig vártam, hogy kipróbáljam.
Hozzávalók:
- 1 tojás
- 60 g zabpehelyliszt
- 40 g Diawellness Zero6 liszt
- édesítő (nálam kb. 20-25 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
- 1 kk sütőpor
- 1 csapott kk (bourbon) vanília őrlemény (vagy vaníliás “cukor”, aroma)
- 1 ek olvasztott kókuszolaj
- 150 g joghurt
- egy kis darab cukormentes aszalt gyömbér vagy más aszalt gyümölcs (elhagyható)
A száraz és a nedves alapanyagokat külön-külön elkeverjük (kanállal, nem kell gép), majd a két részt összeöntjük, végül belekeverjük az apróra vágott aszalt gyömbért. (Ha más aszalt gyümölccsel készül, akkor mehet bele több is, de mivel a gyömbér elég intenzív, így én nem mertem kockáztatni : ) ) Muffinformába kanalazzuk és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton – ez kb. 180 fok – 20 percig sütöttem. 6 db normál méretű muffin lett ebből az adagból.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 54 g ch és 700 kcal.
1 db muffin: 9 g ch és 116 kcal.
100 gramm muffin: 18 g ch és 236 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Ha pedig már elkezdted a karácsonyi, ünnepi hangolódást, készülődést, receptgyűjtést, és érdekel 15 ünnepi recept, akkor KATT IDE a részletekért : )
