Hozzáadás a Kedvencekhez A bulgur nálam örök kedvenc, van is már jó pár recept (ITT), most készült egy újabb. Amolyan mi van a hűtőben kategória : ) (A kép minőségéért bocs, csak egy gyors ebéd előtti fotózásra volt időm. )
Hozzávalók:
- kb. 500 g csirkecomb (vagy csirkemell) filé
- egy kicsi hagyma
- egy kevés kókuszolaj
- 200 g zöldbab (sárga hüvelyű, mirelit volt)
- 150 g bulgur
- víz (kb. 3 dl)
- só, bors, fokhagymagranulátum, tárkony
- 100 g tejföl
Az olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a felszeletelt húst, sózzuk, borsozzuk, fehéredésig kevergetjük. Hozzáadjuk a babot felöntjük vízzel (kb. 3 dl-t öntöttem hozzá), sózzuk, fűszerezzük és fedő alatt kb. 10 percig főzzük, majd beleöntjük a bulgurt és készre főzzük. (Kb. 10-15 perc, ha szükséges, akkor pótoljuk a vizet.) Az utolsó pár percben belekeverjük a tejfölt.
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 120 g ch és 1500 kcal.
100 grammra kiszámolva: 12 g ch és 150 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
