Hozzáadás a Kedvencekhez
Van már egy hasonló zöldbabos csirke recept az oldalon (ITT), ami nekem nagy kedvencem. Ez a mostani nagyon hasonlít a korábbira, de mégis más, és nálam ez is kedvenc lett. Eredetileg úgy terveztem, hogy teszek hozzá paradicsompürét is, de ahogy megkóstoltam, úgy döntöttem, hogy ez így pont jó : )
Hozzávalók:
- egy kicsi hagyma
- egy kevés kókuszolaj
- 200 g csirkemell
- kb. 180-200 g (sárgahüvelyű) zöldbab
- 2 db paradicsom
- só, bors, fűszerek (én olaszos fűszerkeveréket használtam)
- 50 g light mozzarella (ízlés szerint mehet több-kevesebb is persze)
A hagymát egy kevés kókuszolajon megdinszteljük, hozzáadjuk a húst, sózzuk, borsozzuk, fehéredésig kevergetjük. Hozzáadjuk a zöldbabot, a paradicsomot, fűszerezzük és fedő alatt puhára főzzük. (Nem tettem hozzá vizet, mert fagyasztott zöldbabom volt. Kb. 10-15 percig főztem fedővel, aztán fedő nélkül, amíg elfőtt a leve.) A végén belekeverjük a mozzarellát. (Nekem most az a fajta volt, ami zacskóban van, de a reszelhető sajttal is jó.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb.: 15 g ch és 460 kcal.
2 adagra osztva: 7,5 g ch és 230 kcal.
100 grammra kiszámolva: 4 g ch és 110 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
