Hozzáadás a Kedvencekhez

Volt itthon egy brokkoli, de nem nagyon tudtam, hogy mi is készüljön belőle. Aztán valahogy beugrott a brokkolikrémleves… a brokkoli pedig beugrott az edénybe : ) Látványra talán nem túl izgalmas, viszont egyszerű, gyors és finom. : )
Hozzávalók:

• 300 g brokkolirózsa
• 1 kicsi hagyma
• egy kevés kókuszolaj
• só, bors, fokhagymagranulátum, szerecsendió
• kb. 5 dl víz
• 100 g habtejszín

Az apróra vágott hagymát egy kevés kókuszolajon megdinszteljük, hozzáadjuk a megmosott, lecsepegtetett brokkolit, felöntjük vízzel, sózzuk, fűszerezzük és puhára főzzük. Hozzáöntjük a tejszínt, pár percig főzzük majd botmixerrel pürésítjük. (Ha szükséges, akkor adjunk hozzá még vizet.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag 25 g ch és 450 kcal.
100 g leves: 4 g ch és 69 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )