Hozzáadás a Kedvencekhez Jön a meleg, jöhetnek a finom, frissítő citromos sütik : ) A korábbi tiramisu kráter (recept ITT) alapján készítettem, az nekem nagyon tetszett, és szerintem ez is nagyon finom lett.
Hozzávalók a tésztához:
- 3 tojás
- 100 g zabpehelyliszt
- 100 g Diawellness Zero6 liszt
- fél csomag sütőpor
- édesítő (én kb. 40 g Diawellness négyszeres erejű édesítőt használtam)
- 1 dl folyadék (nálam kb. 40 g citromlé, 60 g víz)
- 40 g folyékony kókuszolaj
- reszelt citromhéj
A krémhez:
- fél csomag (20 g) vanília(vagy tejszín) ízű pudingpor
- 2 dl folyadék (nálam 1,5 dl tej és fél dl citromlé)
- édesítő ízlés szerint
A tetejére:
- 150 g light krémsajt (kép ITT)
- édesítő
- vanília aroma, citromhéj
Előszítjük a pudingot: a hozzávalókat elkeverjük, összefőzzük. A liszteket elkeverjük a sütőporral, citromhéjjal. A tojásokat az édesítővel habosra keverjük (kézi mixer magas fokozatán kb. 5- 6 percig), hozzáadjuk az olajat, tovább keverjük, majd végül felváltva beleöntjük a folyadékot és a lisztes keveréket, ezt már alacsony fokozaton. Sütőpapírral bélelt, vagy kókuszolajjal kikent, liszttel megszórt tepsibe öntjük a masszát, rákanalazzuk a pudingot és előmelegített sütőben megsütjük. Az utolsó kb. 10-15 percben eloszlatjuk rajta az édesítővel, aromával, citromhéjjal elkevert krémsajtot. (Gázsütőben 4-es fokozaton – ez kb. 180 fok- kb. 23-25 perc után tettem rá a krémsajtot és így sütöttem további 15 percig. 18×27 cm-es tepsit használtam.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 105 g ch és 1770 kcal.
12 szeletre vágva, 1 szelet: 9 g ch és 147 kcal.
100 gramm kész süti: 14 g ch és 232 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
