Hozzáadás a Kedvencekhez Hétvégén a csokis kifliből maradt egy tojásfehérjém… Adtam hozzá még egy egész tojást, egy kis Szafi Fitt ch csökkentő lisztet, előkaptam a serpenyőt… és lett egy nagyon finom tejfölös-fokhagymás-baconös pizzaféleségem : )
Korábbi serpenyős pizzareceptek ITT és ITT.
Hozzávalók a tésztához:
(1 db kb. 15 cm-eshez)
- 1 (kicsi) tojás
- 1 tojásfehérje
- 15 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentő liszt (gluténmentes rostkeverék)
- 1 ek olvasztott kókuszolaj
- só, bors, fokhagyma granulátum
Feltét nálam:
- kb. 40 g tejföl
- só, fokhagyma granulátum
- 1 szelet (10 g) bacon apróra vágva
- 30-40 g sajt (nálam most trappista)
A száraz hozzávalókat elkeverjük. A tojást, tojásfehérjét, olajat villával összekeverjük, majd beleöntjük a száraz részt, összegyúrjuk. Kb. 10 percet pihentetjük. Közben elkészítjük a feltétet: a tejfölt, sót, fokhagymát elkeverjük, a bacont felvágjuk. Sütőpapír alatt kinyújtjuk a tésztát (megszórtam egy kevés bambuszrost liszttel), hideg serpenyőbe tesszük, és alacsony hőfokon, fedő alatt kb. 5 percig elősütjük. Átfordítjuk, megkenjük tejföllel, rátesszük a bacont, sajtot, és – továbbra is fedő alatt – készre sütjük. (Én kb. még 5-6 percig sütöttem.)
Szénhidrát és kalória:
Csak a tészta kb. 180 kalória.
Feltéttel együtt kb: 360 kalória.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
