Hozzáadás a Kedvencekhez Anyuéknál töltöttem a hétvégét, és tesóm kérésére készült ez a torta. Egy újságban meglátott egy grízes krémes szeletet, és kitalálta, hogy nekünk az kell : ) Aztán tovább olvasva kiderült, hogy ahhoz bizony több lapot kellene sütni, amihez nekünk nem sok kedvünk volt az akkor még javából tomboló melegben, így leegyszerűsítettük a dolgot és máshogy oldottuk meg. Így lényegében teljesen más lett a égeredmény, de a lényeg, hogy finom lett : )
Hozzávalók az alaphoz:
(22 cm-es tortaformához)
- 2 tojás
- 80 g zabpehelyliszt
- 80 g Diawellness Zero6 liszt
- édesítő (nálam kb. 25 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
- 2 ek olvasztott kókuszolaj
- 150 g joghurt
- fél csomag sütőpor
- 1 csapott kk fahéj
A krémhez:
- 2 dl tej (vagy szerintem jó víz is)
- 25 g teljes kiőrlésű tönkölydara (vagy helyette szerintem jó zabkorpa is)
- édesítő ízlés szerint (nálam kb. 20 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
- fahéj (1 kk)
- egy fél citrom héja
- 500 g túró
Tetejére:
- holland kakaópor vagy fahéjas “cukor”
Az alaphoz a hozzávalókat összekeverjük (kanállal vagy kis kézi habverővel, először külön-külön a száraz és nedves hozzávalókat, majd az egészet egybekeverve), formába öntjük (sűrű massza lett) és előmelegített sütőben megsütjük. (Én 180 fokon kb. 25 percig sütöttem.) A krémhez a tejet az édesítővel elkeverjük, felmelegítjük hozzáadjuk a tönkölydarát, fahéjat, citromhéjat és folyamatosan kevergetve összefőzzük. Amikor kicsit kihűlt, hozzákeverjük a túrót és eloszlatjuk a piskótán, majd hűtőbe tesszük egy éjszakára (vagy legalább egy pár órára).
Szénhidrát és kalória:
(10-12 szeletre vágható)
Az egész adag: 100 g ch és 1600 kcal.
100 gramm kész süti: 9,5 g ch és 155 kcal.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
