Zabos gesztenyés sajttorta

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Zabos gesztenyés sajttorta
5 | 3 értékelés


Zabos gesztenyés sajttorta

Akkora lendülettel indultam neki ennek a sütésnek, és a végén majdnem nem lett belőle semmi :D A terv az volt, hogy felhasználjam a fagyasztóban lapuló gesztenyemasszát. Kis agyalás után össze is állt a kép, csak aztán jöttek a bökkenők… hoppá, nincs is (elég) krémsajtom…  (de szerencsére volt joghurt, amivel kipótoltam a hiányzó mennyiséget), nincs vaníliás pudingporom (de szerencsére volt puncs ízű, ami kimondottan jól passzol ehhez az ízvilághoz)… nincs tejszínem (ez végül a joghurt miatt nem is kellett)…. Szóval voltak gondok, de a végeredmény szerintem nagyon tuti lett. 

Hozzávalók az alaphoz (18 cm-es tortaformához):

Krém:

  • 250 g hozzáadott cukortól mentes gesztenyemassza
  • 100 g krémsajt (25% zsírtartalmú)
  • 100 g görög joghurt
  • édesítő (nálam 30 g négyszeres erejű)
  • rum aroma
  • 1 tojás
  • 10 g pudingpor (én Haas puncs ízűt használtam)

Az alap hozzávalóit összekeverjük, sütőpapírral bélelt formába nyomkodjuk, hűtőbe tesszük.

A krém hozzávalóit kézi habverővel elkeverjük, ráöntjük az alapra és előmelegített sütőben megsütjük. 

180  fokon kb. 30 percig sütöttem, de ez kicsit soknak bizonyult, mert megrepedt, de ez csak a külalakján rontott, az ízén nem. :)  A sajttorta sütésének az az egyik “titka”, hogy még akkor kell kivenni, amikor “rezeg”, csak én most eldumáltam az időt és későn kapcsoltam. :D Látszik is a “szép kráter” a tetején, próbáltam kakaóporral elfedni, több-kevesebb sikerrel, de a lényeg, hogy az ízét tényleg nem befolyásolja ez az esztétikai hiba. :) 

 

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb. 147 g ch és 1835 kcal.

(8-10 szeletre vágható)


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..