Cukkinis süti

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Cukkinis süti
4.3 | 14 értékelés

Egyszer régen próbálkoztam már cukkinis sütivel, egész pontosan a testvéremmel közösen követtük el azt a bizonyos merényletet…. ami annyira “jól” sikerült, hogy miután elzártuk a sütőt, azon agyaltunk, hogy vajon mit kezdjünk a tepsiben elterülő cukkinis valamivel… már arra is gondoltunk, hogy kidobjuk tepsivel együtt, úgy ahogy van, csak valahogy szabaduljunk meg tőle : ) Ezek után talán nem csoda, hogy sokáig nem is próbálkoztam hasonló sütivel. Viszont céklából már sütöttem (vagyis bocsánat, azt is pont ketten követtük el : ) ) nagyon finom, kicsit olyan brownie jellegű süteményt (recept ITT), ezért most vettem a bátorságot és az alapján nekiálltam egy cukkinis változatnak. Szerintem nagyon jó lett, egyáltalán nem érződik a cukkini, viszont nagyon finom szaftos lett tőle a süti.

Hozzávalók:

A liszteket, sütőport, kakaóport, sót elkeverjük. A cukkinit meghámozzuk, aprítógépben összeaprítjuk (vagy lereszeljük). A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét az édesítő felével kemény habbá verjük. A sárgáját a maradék édesítővel felhabosítjuk (kézi mixer magas fokozatán, legalább 5-6 percig), hozzáadjuk az olajat, tejet, a cukkinit és a lisztes keveréket és alaposan összekeverjük, majd szilikonlapáttal, vagy kézi habverővel beleforgatjuk a felvert fehérjét, előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton – ez kb. 180 fok – 30 percig sütöttem, 20×20 cm-es formát használtam.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 90 g ch és 1210 kcal.
Én 9 nagyobb szeletre vágtam, így 1 szelet: 10 g ch és 135 kcal.
100 gramm kész süti: 16 g ch és 215 kcal.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

IMG_20150621_085103

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..