Hozzáadás a Kedvencekhez
Volt pár darab szép sárgabarackom, ami nem hagyta nyugodni a fantáziámat…. : ) Ebben a melegben nem akartam túl sokat időzni az előkészületekkel, így csak előkaptam két keverőtálat, egy villát és csak “sitty-sutty” összekevertem a tésztát, ment rá a barack, majd végül a lekvár. Finom lett : )
Hozzávalók:
- 3 (M-es) tojás
- 100 g zabpehelyliszt
- 30 g zabkorpa
- 70 g Diawellness Zero6 liszt
- 20 g holland kakaópor
- édesítő (nálam kb. 40 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
- csipetnyi só
- fél csomag sütőpor
- 250 g joghurt
- 1 ek folyékony kókuszolaj
- kb. 50 g cukormentes ét-(vagy tej-)csoki apróra vágva
A tetejére:
- 4 db sárgabarack felszeletelve (kb. 220 g)
- 50 g cukormentes baracklekvár (ezt használtam)
Előveszünk két keverőtálat, az egyikbe tesszük a száraz hozzávalókat (lisztek, zabkorpa, kakaópor só, sütőpor, édesítő, elkeverjük, a másikba a nedves anyagokat (tojások, joghurt, kókuszolaj) azt is elkeverjük, majd a kettőt összeborítjuk és összekeverjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott csokit. (Nem kell hozzá gép, fakanál, szilikonlapát, kézi habverő, ezek közül egy elég : ) ) Sütőpapírral bélelt, vagy kikent-lisztezett tepsibe simítjuk, a tetejére tesszük a barackot, és előmelegített sütőben megsütjük. (180 fokon kb. 30 percig sütöttem, 20×30 cm-es tepsit használtam.) Sütőből kivéve megkenjük baracklekvárral.
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 170 g ch és 1765 kcal.
12 (nagy) szeletre vágva, 1 szelet: 14 g ch és 147 kcal.
100 gramm kész süti: 19 g ch és 198 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
