Hozzáadás a Kedvencekhez
Csokis-meggyes zabos süti
Ezer éve nem sütöttem már ilyesmi krémsajtos sütit, pedig nekem ez különösen mániám volt. Most valahogy jött az ihlet, így gyorsan neki is álltam. A korábbi karobos zabos muffin volt a kiinduló pont a tésztához, ugyanis annak annyira nagyon jó állaga volt.
Brutál jó illatok terjengtek a konyhában miközben sült, alig vártam, hogy megkóstoljam. Hhhmmmm…. azt kell mondjam, hogy ez nagyon jó lett! :)
Hozzávalók a tésztához:
- 2 M-es tojás
- 100 g zabpehelyliszt
- 60 g kakaópor
- 6 g sütőpor
- csipetnyi só
- édesítő ízlés szerint (nálam kb. 45-50 g négyszeres erejű édesítő)
- 300 g tejföl (nem volt joghurtom)
- rum aroma
A tetejére:
- kb. 100 g (mirelit) meggy
- 30 g Torras erdei gyümölcsös étcsoki (+ 20 g a díszítéshez)
- 100 g light krémsajt
- édesítő/aroma ízlés szerint
A zabpehelylisztet, kakaóport, sót, sütőport elkeverjük. A tojásokat az édesítővel kézi mixerrel habosra keverjük, hozzáadjuk a tejfölt, aromát, majd apránként a lisztes keveréket is, és alaposan elkeverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. (22×14 cm-es tepsit használtam.) Megszórjuk meggyel, apróra vágott csokival és 180 fokos, előmelegített sütőbe tesszük.
A krémsajtot összekeverjük az édesítővel, aromával.
Kb. 28-30 perc után lekenjük a tetejét a krémsajttal és további 8-10 perc alatt készre sütjük.
A tetejét olvasztott csokival díszítjük.
Ezt anyukám sütötte, nagy kedvenc lett náluk is. :)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb. 1695 kcal és 98 g ch.
(Igen, a tejföl – ami ráadásul nekem most 20%-os volt – eléggé “megnyomta” a kalóriát. Joghurttal is elkészíthető, viszont úgy én adnék hozzá legalább 10 g olajat.)
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
