

Tészta:
- 10 dkg zabpehely
- 2 evőkanál kókuszreszelék
- édesítő
- vanília aroma
- pár evőkanál joghurt (vagy tej, víz, vaj, kókuszzsír, kinek mi tetszik )
Az epres réteghez:
- 30 dkg eper
- kb. 4-5 teáskanál útifűmaghéj
- 2 evőkanál kókusz
- édesítő ízlés szerint
Tetejére:
- pár kanálnyi túró, joghurt, édesítő
- (krémsajt még jobb lett volna, de nekem az most nem volt)
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, formába simítjuk. (nekem 2 db kb. 10 cm átmérőjű mini torta lett, két db 500 gr-os kókuszzsír dobozt használtam, mivel nincs ilyen kicsi formám.)
Az epres réteghez az epret villával összenyomkodjuk, hozzáadjuk a kókuszt, édesítőt, majd apránként az útifűmaghéjat. Ennek idő kell, amíg megszívja magát, és „bezselésíti” az epret.
Elterítjük az alapra, hűtőbe tesszük pár órára, majd elterítjük rajta a túrós masszát.