Sütőtökös pogácsa

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Sütőtökös pogácsa
Értékelés...

Ez a pogácsa is a hévégi családlátogatáskor készült, és szintén sütőtökös : ) Korábban sütöttünk már édesburgonyás (túrós) pogácsát (recept ITT), és onnan jött az ötlet, hogy ha azzal működött a dolog, akkor sütőtökkel is fog. Mi durum és tönkölylisztet használtunk, de ch csökkentett lisztből is elkészíthető. (pl. Diawellness 50%-os liszt, Diawellness Sütőliszt, )

Hozzávalók:

  • 150 g tk tönkölyliszt
  • 100 g durumliszt
  • só (1 teáskanálnyit tettünk bele, így olyan pont “se nem édes ne nem sós” lett, nekünk így ízlett)
  • 1/2 csomag porélesztő
  • 100 g sült sütőtök
  • 1 tojás
  • 2 ek olvasztott kókuszolaj
  • 2 ek tej

A hajtogatáshoz:

  • 1 ek olvasztott kókuszolaj
  • kb. 50-70 g sült sütőtök

Tetejére:

  • felvert tojás

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, letakarva, meleg helyen kb. 60 percig pihentetjük. Kinyújtjuk, megkenjük olvasztott kókuszolajjal és eloszlatjuk rajta az 50-70 g sütőtökpürét, a két hosszabbik szélét felhajtjuk, majd a két rövidebb oldalánál újabb hajtást csinálunk, és újra pihentetjük kb. 20-30 percet. Kinyújtjuk, késsel “berácsozzuk”, kiszaggatjuk, újra pihentetjük kb. 20 percet. Megkenjük felvert tojással és előmelegített sütőben megsütjük. (200 fokon kb. 20-22 percig sütöttük)

Az egész adag ch tartalma kb. 200 g, 40 db pogácsánk lett, így 5 g ch/db.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

IMG_20141023_202556

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *