Hozzáadás a Kedvencekhez
Ropogós serpenyős pizza Szafi férfi lisztből
Tudjátok, hogy mekkora pizza rajongó vagyok, képes lennék az életem hátralévő részében pizzán élni… Bárhol, bármikor, bármennyit (bármilyet) meg tudok enni… :D Így csak idő kérdése volt, hogy mikor készül nálam pizza az új Szafi lisztek valamelyikéből. És mivel a serpenyős változatot különösen kedvelem, így az egyértelmű volt, hogy most is ezt a sütési módot választom.
Szerintem isteni finom lett, aki szereti a vékony tésztás, ropogós aljú pizzát, annál biztos telitalálat lesz.
Nálam hatalmas favorit a korábbi – rostcsökkentett lisztből készült – változat (ITT találjátok a receptet), de most komoly dilemmát okoz eldönteni, hogy melyik a finomabb. Szerintetek?
Még több pizza recept ITT.
A Szafi Life férfi lisztes lángos receptet használtam kiindulási pontként.
Hozzávalók (1 db kb. 16-17 cm-es pizzához):
- 50 g Szafi Life férfi lisztkeverék
- 1 g só
- 1 g porélesztő
- 35 g langyos víz
- 5 g olaj
- egy csipetnyi bambuszrost liszt a gyúráshoz, nyújtáshoz
A feltét nálam:
- Szafi Free ketchup
- sonka
- sajt
- csípős paprika
A száraz és a nedves hozzávalókat külön-külön elkeverjük, a két részt összeöntjük és villával összekeverjük. Lefedve pihentetjük (Én kb. 20 percet pihentettem, mert mást is csináltam, de szerintem 10 perc is elég lehet.)
Minimális liszttel megszórt felületen átgyúrjuk, kinyújtjuk, (hideg) serpenyőbe tesszük. Rátesszük a feltétet, majd közepes hőfokon (10-12 perc alatt), fedő alatt megsütjük.
Szénhidrát és kalória (csak a tészta, feltét nélkül, mert azt nem mértem):
Az egész adag kb.: 37 g ch és 222 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
