Hozzáadás a Kedvencekhez Imádom az ilyen metélőhagymás, cottage cheese-es ételeket, péksütiket, van már több ilyesmi recept az oldalon. Most Szafi Free EXPRESSZ lisztből is készítettem egyet, és szerintem nagyon finom lett : )
Hozzávalók a tésztához:
- 1 tojás
- 250 g Szafi Free EXPRESSZ lisztkeverék (vagy helyette*)
- 1 tk só
- 200 g langyos víz
- 30 g almaecet
A töltelék:
- 1 tojás
- 250 g cottage cheese
- só, metélőhagyma
- egy kevés kókuszolaj a kenéshez
A töltelék hozzávalóit egy villával elkeverjük. A tésztához összekeverjük a folyékony hozzávalókat, majd beleöntjük a lisztet és összegyúrjuk. Pihentetjük 5 percet, 6 egyenlő részre osztjuk, kinyújtjuk (én kb. 7×13 cm-esre nyújtottam), a közepébe kialakítunk egy mélyedést és belekanalazzuk a tölteléket, majd a széleit lekenjük kókuszolajjal. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és előmelegített sütőben megsütjük. (180 fokon kb. 30 percig sütöttem.)
*Szafi Free liszt helyett készíthető más liszttel (élesztővel) is hasonló péksüti, például EZ a sajtos péksüti, vagy EZ a pizzás rúd, vagy EZ a virslis pizzás kifli recept alapján, de lényegében bármilyen sós kelt tésztából elkészíthető.
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 160 g ch és 1170 kcal.
6 db esetén, 1 db: 26 g ch és 195 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
