Narancsos-csokis mézes sajttorta
Még a húsvéti vásárban akadt meg a szemem a narancsos-csokis ízű krémmézen, amibe ott azonnal beleszerettem, pedig akkor még nem is kóstoltam, de valahogy éreztem, hogy ez csak jó lehet. És nem tévedtem… korábban soha nem ettem még krémmézet, fogalmam nem volt, hogy milyen. Jelentem isteni finom. Olyan, mintha csokikrém lenne. Be is indította a fantáziámat, muszáj volt valamit alkotni belőle. Húúúú, ne tudjátok meg, hogy micsoda illatok terjengtek a konyhában, miközben sült. Persze enélkül is elkészíthető a sajttorta, mert az ugye alapból isteni… de azért a krémméz sokat dobott rajta szerintem.
Az alap a narancsos-csokis ízű hajdina kása/keksz alap csomagolásán lévő recept szerint készült, egy minimálisan csökkentve a folyadék mennyiségét.
Még több sajttorta recept ITT.
Hozzávalók az alaphoz:
(18 cm-es formához)
- 150 g Szafi Free narancsos-csokis ízű hajdina kása/keksz alap
- édesítő ízlés szerint
- 100 g Kara light kókusztej
Krém hozzávalói:
- 1 tojás
- 200 g light krémsajt (kép ITT!)
- 15 g Szafi Free vaníliás zabpuding por
- édesítő ízlés szerint
- 50 g Kara light kókusztej
- csipetnyi só
- rum aroma
Plusz:
- 50 g narancsos-csokis krémméz (persze enélkül is jó, de nagyon finom ízt adott neki)
Az alap hozzávalóit aprítógéppel összekeverjük. Sütőpapírral bélelt formába nyomkodjuk, hűtőbe tesszük.
A krém hozzávalóit kézi habverővel összekeverjük.
Az alapot lekenjük (a felmelegített) krémmézzel, ráöntjük a krémet, és előmelegített sütőben megsütjük. 170 fokon kb. 35-40 percig sütöttem. Akkor kell(ene) kivenni, amikor még úgy tűnik, hogy nem sült meg, mert ahogy hűl, úgy fog dermedni. Én egy kicsit túlsütöttem, ezért mire kihűlt, megrepedt a teteje, de ez csak a szépségén ront, az ízén nem. :) Ez amolyan “sajttorta-mumus” :)
Még annyi, hogy nem lett túl magas, érdemes duplázni a krémet, de nekem ennyi alapanyagom volt, abból kellett kihozni a “legtöbbet”. :) Viszont – szerintem – ez is csak a külalakon “rontott”, ugyanis így is bőven elég egy szelet egy ilyen süteményből.
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb.: 145 g ch és 1140 kcal.
(Krémméz nélkül: 105 g ch és 990 kcal.)