köles

Proteines kókuszos kölesgolyók


Proteines kókuszos kölesgolyók

Amikor nekiálltam még nem volt teljes a kép, hogy mi is lesz belőle… Puding, kása, sütemény… Csak annyit tudtam, hogy valami édességet szeretnék kölesből. Aztán mire megfőtt és kihűlt a köles, és megláttam, hogy milyen jól formázható kis massza lett belőle, akkor már eldőlt, hogy ebből bizony proteines kókuszos kölesgolyó lesz : )

Még több desszertgolyó recept ITT.

Az alapötletet Szafi blogján, a vegán túrótorta recept adta.

Hozzávalók:

A banán kivételével a hozzávalókat fedő alatt kb. 15-20 perc alatt megfőzzük, majd fedő alatt kihűtjük. Hozzáadjuk a villával áttört banánt. Két részre osztjuk.

Proteines kókuszgolyó kölesből

A kókuszos golyóhoz plusz:

A kakaós golyóhoz

A forgatáshoz:

Az egyik részhez adjuk a smoothie fehérjét és a kókuszreszeléket, összegyúrjuk.

A másik részhez adjuk a shake fehérjét, karobport, plusz annyi kókuszrszeléket, hogy jól formázható legyen összegyúrjuk.

Golyókat formázunk a két masszából és kókuszreszelékbe forgatjuk őket. Nekem 7-7 db lett ebből az adagból.


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )

Túrós köles süti

A kölesgolyó után szerettem volna valamilyen sütit is készíteni kölesből, de nem nagyon állt össze a kép, így nekiültem keresgetni. A MásTészta oldalon találtam is egy nekem tetsző receptet, Szilvás köles kocka néven ITT, ezt használtam kiindulási pontként.

Hozzávalók:

A kölest átöblítjük, majd beleöntjük kb. 3 dl forrásban lévő édesítős vízbe és alacsony hőfokon puhára főzzük. (Ha szükséges akkor pótoljuk a vizet.) A többi hozzávalót elkeverjük (villával kevertem, nem használtam gépet), majd amikor kihűlt a köles hozzáadjuk azt is. (Fehérjepor helyett szerintem jó például zabpehelyliszttel is.) Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton – ez kb. 180 fok – kb. 25 percig sütöttem, 26×17 cm-es tepsit használtam.) Magában is finom, de lehet fokozni például egy kis chia magos eperlekvárral : ) (Recept ITT)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 75 g ch és 930 kcal.
12 szeletre vágva, 1 szelet: 6 g ch és 77 kcal.
100 gramm kész süti: 11 g ch és 138 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

köles süti

Kölesgolyó

Már egy ideje lapult egy csomag köles a polcon, arra várva, hogy egyszer valamilyen sütemény készül belőle : ) Kicsit kutakodtam a neten, végül a Fittnők oldalon lévő kókuszos-kölesgolyót választottam kiindulási pontként.

Hozzávalók:

A kölest megmossuk, majd kb. 3 dl vízzel, édesítővel feltesszük főni. (Nekem főzés közben még kellett plusz 1 dl víz) Hozzáadjuk a citromlevet, majd amikor már megfőtt a köles, belekeverjük a lisztet, majd a lekvárt. (Én itt már levettem a tűzről.) Amikor kihűlt golyókat formázunk és megforgatjuk kókuszreszelékbe. (Szafi süteményliszt helyett kókuszreszelékkel is jó – az eredeti receptben azzal készült – de úgy lehet, hogy több kell bele.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 88 g ch és 620 kcal.
17 db golyó esetén, 1 db: 5 g ch és 36 kcal.
100 grammra kiszámolva: 18 g ch és 136 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

kölesgolyó