Myprotein

Mogyorós golyó

Bocsi… már megint (be)golyóztam : ) Most egy csomag földimogyoró esett áldozatul : )

Hozzávalók:

A mogyorót aprítógépbe tesszük és “ledaráljuk”. (Jó alaposan, hogy majdnem krémes legyen.) A zabpehely kivételével hozzáadjuk a többi hozzávalót, és összekeverjük, majd kanállal belekeverjük a zabpelyhet is, és golyókat formázunk. (Fehérjepor nélkül valamennyivel több zabpehely kell szerintem.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb: 20 g ch és 910 kcal.
11 db golyó esetén, 1 db: 2 g ch és 83 kcal.
100 grammra kiszámolva: 9,5 g ch és 433 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

mogyorós golyó

Túrós köles süti

A kölesgolyó után szerettem volna valamilyen sütit is készíteni kölesből, de nem nagyon állt össze a kép, így nekiültem keresgetni. A MásTészta oldalon találtam is egy nekem tetsző receptet, Szilvás köles kocka néven ITT, ezt használtam kiindulási pontként.

Hozzávalók:

A kölest átöblítjük, majd beleöntjük kb. 3 dl forrásban lévő édesítős vízbe és alacsony hőfokon puhára főzzük. (Ha szükséges akkor pótoljuk a vizet.) A többi hozzávalót elkeverjük (villával kevertem, nem használtam gépet), majd amikor kihűlt a köles hozzáadjuk azt is. (Fehérjepor helyett szerintem jó például zabpehelyliszttel is.) Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton – ez kb. 180 fok – kb. 25 percig sütöttem, 26×17 cm-es tepsit használtam.) Magában is finom, de lehet fokozni például egy kis chia magos eperlekvárral : ) (Recept ITT)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 75 g ch és 930 kcal.
12 szeletre vágva, 1 szelet: 6 g ch és 77 kcal.
100 gramm kész süti: 11 g ch és 138 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

köles süti

Kakaós pohárdesszert

Volt felbontott krémsajtom, amit el akartam már használni, így összekevertem egy gyors kis pohárkrémet. Szerintem nagyon finom, olyan, mintha valami csokikrém lenne.

Hozzávalók:

A hozzávalókat összekeverjük, kis időre hűtőbe tesszük és megesszük : ) (Hűtés nélkül is fogyasztható.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb.: 5 g ch és 170 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

kakaós pohárdesszert

Tiramisu zabkása

Egyik este nagyon ettem volna valami édeset, valami krémeset… előkaptam a hűtőből a kis maradék krémsajtot, adtam hozzá rumaromát, kakaóport, édesítőt, és jól bekanalaztam. Másnap ezen felbuzdulva – egy adag zabkásával kiegészítve – készítettem el ezt a kis finomságot : )

Hozzávalók:

  • 40 g (apró szemű) zabpehely
  • kb. 1-1,2 dl víz (vagy tej)
  • instant kávé (kb. 1 tk)
  • pár csepp rumaroma
  • édesítő ízlés szerint
  • 50 g light krémsajt (kép ITT)
  • kakaópor

A krémsajt és a kakaópor kivételével a hozzávalókat elkeverjük, összefőzzük. (Én mikrózni szoktam.) A krémsajtot ízlés szerint édesítjük, rákanalazzuk a zabkására, a tetejét megszórjuk kakaóporral. (Én a zabkásához utólag kevertem még egy kis Myprotein – kalóriamentes – karamellszirupot is… jóóót tett neki nagyon : ) )

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb. 25 g ch és 200 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

tiramisu zabkása

Gyümölcsös túrós

Volt egy pár darab almám, körtém, amit még Anyumtól kaptam, és valamit kezdeni kellett már vele. Eszembe jutott Roxa almás-túrós-zabos jénai tálas desszertje, és improvizáltam valami hasonlót. Nem egy fotogén valami, nem az a fajta desszert, amivel villogni lehet, hogy milyen szép, stb., (kicsit nehézkes volt a szeletelés), viszont – szerintem – nagyon finom. Ha még egyszer csinálnám, akkor szerintem megcserélném a két réteget: alulra menne a túró, majd arra a gyümölcsös rész. Vagy pohárba rétegezném. (Az ötlet a volt Jegeskávé oldalról származik, ami azóta sajnos megszűnt, így nem tudok közelebbi forrást megjelölni.)

Hozzávalók az alsó réteghez:

  • kb. 400 g gyümölcs (tisztított súly. nálam kb. 270 g alma, 130 g körte reszelve)
  • 10 g (Myprotein csokis brownie) fehérjepor (elhagyható)
  • 1 púpozott tk Szafi Fitt holland kakaópor
  • édesítő ízlés szerint
  • kb. 60-70 g (apró szemű) zabpehely

A túrós részhez:

Az alsó réteghez a hozzávalókat összekeverjük, jénai tálba simítjuk. A túrós rész hozzávalóit is elkeverjük és eloszlatjuk a kakaós rétegen, hűtőbe tesszük egy éjszakára. Tetejét ízlés szerint gyümölccsel díszítjük.

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb.: 105 g ch és 960 kcal.
6 részre osztva, 1 szelet: 18 g ch és 160 kcal.
100 grammra kiszámolva: 11 g ch és 103 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

gyümölcsös túrós

Proteines chia puding

Már régen kinéztem magamnak Szafi csokis proteinkrémes chia puding receptjét (eredeti recept ITT), csak valamiért mindig elmaradt a tesztelés. Pedig annyira egyszerű, gyors az elkészítése… egyetlen egy dologra kell figyelni… mégpedig arra, hogy legalább fél nappal (vagy legalább 3-4 órával) korábban kell kitalálni, ha ilyet szeretnénk tízóraizni, uzsonnázni, vacsorázni : ) Megéri a “várakozás”, mert valami hihetetlenül finom… nagyon-nagyon : ) Lényegében ugyanúgy csináltam, csak kevertem hozzá egy kis narancslekvárt, illetve nekem fehércsoki ízű fehérjém volt.

Hozzávalók:

A proteines réteghez:

Tetejére:

A kókusztejet (egy pohárban, kanállal) elkeverjük a lekvárral, édesítővel, chia maggal, hűtőbe tesszük 10-12 órára. A fehérjeport elkeverjük annyi vízzel, hogy krémes állagú legyen, majd a chia pudinggal rétegezzük, tetejét megszórjuk goji bogyóval.

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb.: 10 g ch és 350 kcal.
100 grammra kiszámolva: 4,5 g ch és 162 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

chia puding

Csokibundás mogyoró

Ahogy a proteines karácsonyi kekszet, ezt a receptet is a MásTészta oldalon láttam, és ez is nagyon-nagyon elnyerte a tetszésem, így muszáj volt elkészíteni. Minden várakozásomat felülmúlta, nagyon-nagyon finom lett, tökéletes kis nasi példálul a karácsonyi filmezéshez. (Az eredeti recept szerint fahéjjal, mézeskalács fűszerrel készült – ami szintén nagyon finom lehet – de én most ezeket kihagytam, mert ez a csokis-brownie-s fehérjepor annyira nagyon finom, hogy nem akartam, hogy bármi is elnyomja az ízét… : ) ) Egy bajom van vele… sajnos sehogy sem sikerült valami normális képet készíteni róla…. Szóval vagy elhiszitek, vagy nem, hogy a látvánnyal, külalakkal ellentétben, nagyon-nagyon finom : )

Az eredeti recept ITT, és ahogy én csináltam:

Hozzávalók:

Az első réteghez:

A második réteghez:

Először elkészítjük a két “réteget”: a kókuszolajat felmelegítjük (mikróztam), hozzáadjuk az édesítőt, kakaóport, elkeverjük. Egy másik tálban elkeverjük a fehérjét és az édesítőt. Egy teflonos serpenyőben (szárazon) kicsit megpirítjuk a mogyorót, majd beleöntjük a kakaós masszába. Kanállal összekeverjük, majd átöntjük a fehérjeporos tálba, és elkeverjük, hogy mindenhol befedje a mogyorószemeket a “bunda”. Végül ízlés szerint még megszórhatjuk poreritrittel, fehérjeporral. Aztán boldogan elcsipegetjük : )

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb.: 12 g ch és 860 kcal.
100 grammra kiszámolva: 7 g ch és 520 kcal.
(A darabszámtól most eltekintettem…. : ) )

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

mogyoró

Mikrós sajttorta

Összesen max 5 perc elegendő az elkészítéshez, és kb. ugyanennyi idő (vagy inkább feleannyi?) az elfogyasztásához : ) Van már egy nagyon hasonló recept a blogon, (túróval, lisztmentesen, ITT), lényegében ugyanazt készítettem el, csak most krémsajttal és egy kis fehérjével felturbózva. Nekem nagyon tetszik ez is.

Hozzávalók:

Tetejére:

A hozzávalókat egy villával/kanállal/kis kézi habverővel elkeverjük, kókuszolajjal kikent formába (vagy pohárba) öntjük és 750-800 watton kb. 2 percig mikrózzuk. (Én egy kb. 10 cm-es kerámia szuflé formát használtam.) A formából tányérra borítjuk, majd ízlés szerint ízesítjük, díszítjük.

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 240 kcal.
100 grammra kiszámolva: 149 kcal.
(A szénhidrát – ha nagyon szigorúan számolok – összesen 4 g.)

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Nagyon mogyorós süti

Nagyon finom, nagyon mogyorós süti, aminek ugyan a mogyoró és a mogyoróvaj egy kicsit megdobja a kalóriatartalmát, viszont “cserébe” nagyon tömény, így nem lehet ám sokat enni belőle egyszerre : )

Hozzávalók:

Tetejére:

A mogyorót aprítógépben összeaprítjuk, vagy ledaráljuk, elkeverjük a liszttel, sütőporral, fahéjjal. A tojásfehérjét az édesítő felével kemény habbá verjük. A tojások sárgáját, a maradék édesítőt, joghurtot elkeverjük (géppel kevertem), majd beleöntjük a lisztes részt, összekeverjük. Az apróra vágott csokit fakanállal belekeverjük, majd beleforgatjuk a felvert fehérjét. Előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton – ez kb. 180 fok 40-45 percig sütöttem. Egy kb. 16-18 cm-es csillag alakú szilikon formát használtam, de persze bármilyen formában megsüthető, pl. 18 cm-es kerek tortaformában.) A krémhez a hozzávalókat összekeverjük (én kicsit betettem a mikróba, hogy könnyebben lehessen keverni), majd rákenjük a kihűlt sütire. A tetejét megszórjuk durvára tört mogyoróval.

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb. 80 g ch és 1460 kcal.
100 grammra kiszámolva: 16 g ch és 304 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Proteines karácsonyi keksz

A Myprotein csomagomban lapult egy almáspite-vanília puding ízesítésű fehérjepor minta, ami az ízét, illatát, “hangulatát” tekintve pont kapóra jött ehhez a kekszhez, amit a MásTészta oldalon láttam meg (ITT). Kicsit alakítottam rajta itt-ott, pl. nekem sajnos nem volt hozzá dióm, így azt kihagytam, de ennek ellenére szerintem így is finom lett. És ahogy észrevettem, kifejezetten jót tesz neki, ha dobozba zárva pár napig pihen.

Hozzávalók:

A száraz és a nedves hozzávalókat külön-külön elkeverjük, majd a két részt összeöntjük, és összegyúrjuk, kb. 40-50 percre hűtőbe tesszük. Lisztezett felületre borítjuk, kinyújtjuk (én 20×10 cm-esre nyújtottam), tetszőleges formával kiszaggatjuk, és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 5-ös fokozaton – ez kb. 190 fok – kb. 10 percig sütöttem. 20 db kekszem lett ebből az adagból.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 80 g ch és 960 kcal.
20 db keksz esetén, 1 db: 4 g ch és 48 kcal.
100 gramm kész keksz: 36 g ch és 435 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Ha szeretnél egy 15  ünnepi receptből álló pdf magazint, akkor KATTINTS IDE a részletekért, tartalomjegyzékért. 

proteines karácsonyi keksz

Mogyoróvajas kekszgolyó

Jó pár évvel ezelőtt, amikor életemben először kóstoltam a mogyoróvajat, akkor azt mondtam, hogy soha többet, és el nem tudtam képzelni, hogy mit szeretnek ezen annyira. Mű ízű volt, sós, talán túlságosan is, szóval nekem nagyon nem tetszett. Aztán, amikor a Myproteintől kaptam a terméktesztelési lehetőséget, választottam egy mogyoróvajat is. És hogy miért? Azért, mert az összetevők “listáján” csak annyi szerepelt, hogy “földimogyoró 100%”. Semmi több. És ez érződik az ízén is. Töményen mogyorós, nagyon-nagyon finom. Szerintem függőséget okoz : ) A legegyszerűbb, leggyorsabb “recept” a “fogj egy tetszőleges méretű kanalat, nyisd ki a dobozt, és kezdd el enni” : ) Biztos a siker : ) Na de én most túlléptem ezen és készítettem belőle egy nagyon finom kis mogyoróvajas kekszgolyót, ami akár szaloncukornak is jó lehet. Bevallom, hogy elsőre én is azt terveztem, el is készítettem, csak aztán hamar kiderült, hogy nekem nem megy ez a csokival való bevonás, ugyanis szinte az egész konyha csokis lett, kivéve a gondosan megformázott szaloncukrok : ) Így “sajnos” újra el kellett készíteni, viszont most maradtam a jól bevált golyóformánál.

Hozzávalók:

A kekszet aprítógépben összedaráljuk, hozzáadjuk a mogyoróvajat, sót, édesítőt és összegyúrjuk. Ha szükséges, akkor adjunk hozzá egy is vizet/tejet, nekem nem kellett hozzá. Golyókat formázunk, és puffasztott amarántba (vagy darált mogyoróba, dióba, stb.) forgatjuk őket.

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb. 63 g ch és 900 kcal.
9 db golyó esetén, 1 db: 7 g ch és 100 kcal.
100 grammra kiszámolva: 35 g ch és 500 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

mogyoróvajas kekszgolyó

Narancsos túrógolyó

Egyszerű, gyors, sütés nélküli zabos túrógolyó egy kis narancslével és fehércsoki ízű fehérjével felturbózva. Amikor a Myprotein felajánlotta a terméktesztelési lehetőséget, nagy fejtörést okozott, hogy milyen ízű fehérjét válasszak, mert rengeteg van, csábítóbbnál csábítóbb elnevezésekkel. Végül győzött a ferhécsoki mániám, így ezt az ízt választottam : ) Szerintem nagyon finom, jól oldódik, pont elég édes, nekem tökéletesen bevált.

Hozzávalók:

A hozzávalókat egy kanállal összekeverjük, 15-20 percre hűtőbe tesszük. Golyókat formázunk és megforgatjuk őket kókuszreszelékben.

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 106 g ch és 1000 kcal.
20 db golyó esetén, 1 db: 5,3 g ch és 20 kcal.
100 grammra kiszámolva: 26 g ch és 246 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

narancsos túrógolyó

Myprotein palacsinta

Az a megtiszteltetés ért, hogy a Myprotein felajánlott egy terméktesztelési lehetőséget, amit én persze nagy örömmel el is fogadtam, és amit itt is köszönök. Az öröm pedig csak fokozódott, amikor megtudtam, hogy én választhatom ki a termékeket.. szinte már láttam a lelki szemeim előtt, ahogy locsolom a palacsintára, zabkására, stb. azokat a helyes kis cukormentes szirupokat, amiket már több blogon, több receptben is láttam : ) Azonnal le is csaptam egy karamell és egy juharszirup ízesítésűre. Aztán amikor megérkezett a csomag, már bontottam is, és kóstoltam is… Korábban soha nem kóstoltam ilyesmi cukormentes “szirupokat”, így máshoz nem tudok viszonyítani, csak azt tudom mondani, hogy a karamell az bizony karamell ízű, nagyon jó szerintem. A juharszirup ízű is nagyon finom, de mivel soha nem kóstoltam az igazi juharszirupot, így nem tudom mihez hasonlítani. Kicsit olyasmi, mint a méz. Szóval nagyon tuti mindkettő szerintem : ) Kaptam mogyoróvajat is… de erről majd később. Ehhez egyelőre csak olyan “receptem” van, hogy “fogj egy tetszőleges méretű kanalat, nyisd ki a dobozt, és kanalazd…” : ) Jujj, eszméletlen finom szerintem. Nem édes, nem sós, hanem “egyszerűen” mogyoró ízű. Töményen. Vannak vele terveim, de most jöjjön a palacsinta próba : ) Könnyű dolgom volt, mert kész palacsinta mixet használtam, amihez csak vizet (vagy tejet) kell adni, és már mehet is a serpenyőbe. Nem törik, nem szakad, nem ragad le.

Hozzávalók:
(1 db kb. 15 cm-es palacsintához)

Töltelék nálam:

Tetejére:

A palacsintaport és a vizet összekeverjük (én csak egy bögrét és kanalat használtam), kókuszolajjal kikent felforrósított serpenyőben kisütjük. (Alacsony hőfokon nekem kb. 3 perc alatt sült meg.) Még melegen feltekertem, közben elkevertem a tölteléket, megtöltöttem, jól meglocsoltam sziruppal.

Szénhidrát és kalória:
Csak a palacsinta kb. 3 g ch és 96 kcal.
Töltelékkel és a sütéshez használt kókuszolajjal kb. : 5 g ch és 200 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Ha szeretnél egy 15 receptből álló karácsonyi receptgyűjteményt, akkor KATTINTS IDE a részletekért, tartalomjegyzékért. 

myprotein palacsinta